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香腸加工

買香腸就找濱海香腸

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發布日期:2019-04-20 作者: 點擊:

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。

中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。

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鹽城凱興食品有限公司源于江蘇濱海縣吉崗臘味廠子公司,海縣吉崗臘味廠創建于上世紀八十年代初,位于濱海縣天場鎮境內,與阜寧、漣水、響水四縣交匯處,緊鄰327省道。是一家集研發、生產、銷售于一體的肉食加工民營企業。企業技術力量雄厚,擁有一整套先進的生產設施設備,現有廠房4000多平方米。幾十年來致力于中西合璧肉制品研發,是蘇北地方特色產品""創始企業。在生產過程中引用冷風干燥、生物熟化、全自動烘干等先進生產工藝,保證產品在生產銷售過程中的品質風味。企業生產經營品種豐富,現有香腸、火腿、捆蹄、醬鹵、肉圓和真空包裝食品五大系列,產品多達100余種,銷售網點遍布蘇北地區及蘇、常、上海等大中城市。企業創建以來始終堅持"誠信、規范、效益"的原則,從維護消費者利益出發,堅持以質量管理為中心,嚴格執行有關食品生產規定,經省、市、多次市場抽樣檢驗,產品均達到企業標準。 2000年企業"凱興"牌商標獲工商總局核準。企業相繼被評為"江蘇市場公認十佳放心食品"、"鹽城市農業產業化重點龍頭企業"、"文明誠信單位"、"鹽城特產遠銷品牌"。"凱興"秉承"生產道德,銷售人品"的企業經營理念,以優良的質量管理體系保證產品品質。用心敬業制造健康美味食品關注您的生活。

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